W Joomla! metadane znajdujesz w Konfiguracji globalnej, tam masz streszczenie witryny jak i słowa kluczowe.
Teoretycznie streszczenie witryny tam zawarte powinno być wyświetlane w wynikach Google. Czasem jednak dzieje się tak, że Google (jak i inne strony) wyświetla opis witryny pobierając go z menu, w którym masz umieszczoną Stronę Główną (Home).
Wejdź w Stronę Główną, następnie w zakładkę "Opcje metadanych" i tam "Opis-streszczenie" będzie tym, co indeksuje Google i inne wyszukiwarki.
Jeśli to nadal nie to, pozostanie Ci tuptać na forum Joomla! i tam pytać.
Pozdrawiam