Składniki - proporcje na 12 dużych muffin:

a) suche:

300 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
120g cukru
szczypta soli
2-3 łyżeczki cukru wanilinowego
2 łyżki kakao

b) mokre:

2 jajka
200 ml jogurtu naturalnego
100-120 ml oleju


Przygotowanie (potrzebne będą dwie miski (naczynia)):

Piekarnik nagrzać do 180 st. C.
W tym czasie w większej misce wymieszać wszystkie składniki suche, w drugim naczyniu (może być już mniejsze) wymieszać składniki mokre. Mokrą część przelać do suchej i delikatnie wymieszać łyżką. Tak powstałe ciasto będzie gęste i będzie je łatwo wkładać do papilotek.

Foremki napełnić do 3/4 ich wysokości i piec w nagrzanym już piekarniku przez 17 minut.

Polecam muffiny posypane orzechami włoskimi i migdałami.

Źródło przepisu: http://www.pustykociolek.pl/2013/01/muff...awowy.html

Dzięki!

I warto dodać, ze to taki najbardziej podstawowy przepis. Z dodatkami można kombinować na różne sposoby, zależnie od tego, co lubimy.

Sprawdzimy w swoim czasie ;D

Sprawdzone wielkie dzięki

Uwielbiam robić muffiny właśnie ze względu na prostotę wykonania. W jednej misce suche, w drugiej mokre, mieszamy wszystko razem, bez miksera, do piekarnika i gotowe.