Cytat:Pies kanaryjski - to jedna z ras psów, należąca do grupy psów w typie pinczera i sznaucera, psów molosowatych, szwajcarskich psów pasterskich i innych ras. Zaklasyfikowana do sekcji psów molosowatych w typie dogowatym.

Rasa ta powstała około XVI-XVII wieku w wyniku krzyżowania ras pierwotnych Bardino i Majorero żyjących na Wyspach Kanaryjskich z psami przywiezionymi przez hiszpańskich najeźdźców. Psy te odznaczały się dużą siłą, inteligencją jak również nieprzeciętnym temperamentem. Cechy te sprawiły, że psy tej rasy były chętnie używane jako psy pilnujące stad bydła i owiec. Pasterze szybko zauważyli również inne zalety rasy i zaczęli używać psów do popularnych w XIX - XX wieku walk zwanych w miejscowym dialekcie pechadas.

W zawiązku z wprowadzeniem w pierwszej połowie XX wieku zakazu walk psów na Wyspach rasa powoli traciła na popularności, aż w końcu popadła w niemal całkowite zapomnienie i prawie wyginęła. W latach 70. XX wieku na nowo zainteresowano się ta starą rasą i podjęto próby mające na celu wydobycie ze środowiska wiejskiego ostatnich żyjących osobników i zrekonstruowanie rasy. Pies Kanaryjski pod nazwą Perro de Presa Canario w 1989 roku został uznany przez hiszpańską organizację kynologiczną RSCE. W roku 2001 FCI wstępnie uznało zrekonstruowaną rasę pod nazwą Dogo Canario. Dzięki temu Dog Kanaryjski trafia na scenę międzynarodową szybko zyskując uznanie w Europie. Tymczasem hodowcy z Wysp Kanaryjskich, Hiszpanii i USA pracują nad zachowaniem pierwotnego charakteru i wyglądu psa co w 2003 roku skutkuje rejestracją rasy w UKC pod nazwą Perro de Presa Canario.

Dogo Canario to pies zrównoważony, cechujący się opanowaniem, umiejący zachować samokontrolę i powagę wobec zagrożenia. W przypadku zagrożenia reaguje szybko, odważnie, zdecydowanie i skutecznie. Wymaga prowadzenia przez osobę doświadczoną w układaniu psów bojowych, ze względu na skłonności do zachowań agresywnych.

W Polsce pies kanaryjski został ujęty w wykazie ras psów uznawanych za agresywne.